Hinrichsen's Frisian Whisky

Single Farm Whisky

Die Hinrichsen Farm verwendet ihr eigenes vom Nordseewind gereiftes Biogetreide, das auf dem Malzboden gemälzt, gebraut und in der hofeigenen Distillery gebrannt wird. Die anschließende Fasslagerung erfolgt auf dem Heuboden 500m hinter dem Deich und verleiht dem Whisky einen einzigartigen Geschmack beeinflusst von Wind und Wetter der Nordseeinsel Föhr. 

Und sie sind und bleiben bodenständig: es wird nur das verarbeitet, was die eigenen  Felder ihnen bringen und sie mit ihren eigenen Händen schaffen können.

Nachhaltigkeit ist bei den Hinrichsens ein großes Thema. Sie setzten wir auf erneuerbare Energien, Kreislaufwirtschaft und Biolandwirtschaft, aber auch auf langfristige Partnerschaften mit Mitarbeitern und lokalen Unternehmen. 

Die besondere Insellage inmitten des Nationalpark Wattenmeer, bestes Föhrer Grundwasser, eigenes Getreide und die behutsame Verarbeitung lassen einen ganz besonderen Whisky entstehen.

• Fässer:  50% Ex Jack Daniels, 50% Neue Amerikanische Eiche
• Getreide:  Sommergerste
• Nase: Vanille, dunkle Schokolade, Raucharoma, Karamell
• Aroma: Vanille, Creme Brulée, Marzipan, dunkle Schokolade, leichte Rauch- & Bourbonaromen, Trockenfrüchte
• Anhang: sehr langer Nachhall von Vanille und Trockenfrüchte, frische Walnuss
• Alkoholgehalt: 54%
• Inhalt: 0.5 L
• Auszeichnungen: World Whisky Award 2024 in der Kategorie Nachhaltigkeit